“过去3年，对餐饮业和线上零售业来讲，还是压力非常大的，因为人流少了非常多。但是过去3年中，我们在中国市场的投资还是长远的，我们是长期看好中国市场的。过去3年我们总共在中国市场开了超过1700家的新餐厅，天辰测速2023年我们还是会创历史新高，开出超过900家新餐厅。我们希望用绿色发展的策略来发展中国市场。”

 

3月24日，麦当劳中国首席执行官张家茵在“麦麦全席”上接受媒体采访时表示。

 

据张家茵介绍，麦当劳今年第一季度的生意是回暖的，消费者的流动多了许多，线下生意有明显恢复。

 

而张家茵指的绿色发展策略，天辰测速就是麦当劳宣布启动的“麦当劳中国再生农业计划”。这是首个由餐饮产业链联合推动的农业绿色发展探索。据了解，麦当劳中国每年采购食材近300种，其中超过2/3的采购量由九家供应商提供。