“上海地区在您之前还有387位候选人在等待加盟。”近日，天辰登录网址霸王茶姬总部接待加盟业务的客服告诉第一财经记者。

 

目前，在上海开出一家霸王茶姬门店，前期需要投入接近100万元，天辰登录网址验资金额需要达到500万元，还需要三年以上的饮品管理经验。纵使这样，仍有人争先恐后入局。

 

“谁是下一个新茶饮万店品牌”，成为2023年一个热点话题。古茗、茶百道、沪上阿姨、书亦烧仙草等坚持加盟政策多年的新式茶饮品牌，今年都把目标指向了“开出一万家门店”。万家门店，是新式茶饮行业具有标志性的增长目标。

 

而曾经一直坚持直营的喜茶、奈雪的茶（02150.HK） 、乐乐茶等品牌，则在今年陆续从坚持直营转为开放加盟，完成三四五线市场的渠道布局，期待与加盟商共筑城池。

 

当加盟成为新式茶饮企业的最终归宿，各类茶饮遍布全国大街小巷后，加盟商还能在此掘金吗？疫情后，奶茶店们的生意是更好做了还是更难做了？

 

疫情前的奶茶生意没有那么卷

 

近年来，新式茶饮行业竞争激烈，新开出的门店如雨后春笋，闭店数量也不少。在一波波的洗牌中，有加盟商如鱼得水，也有人艰难维持着收支平衡。

 

来自广西桂林的周竺虽然才26岁，但他成为奶茶店老板已经有5年时间了，是个不折不扣的奶茶行家。最高峰时，他在桂林拥有多个品牌的6家奶茶店。“上大学时，我看商场里有家奶茶品牌特别火，就申请加盟了，然后通过了。”

 

5年前的桂林，奶茶门店数量还远未饱和。当时的周竺找到了一个相对来说头部，也比较火的品牌参与加盟。

 

回忆起那个刚入行的冬天，周竺说，刚开始其实生意一般，差不多过年左右就开始好起来了，旺季一个月能赚前期投资总成本的五分之一，也就是说，每个月的纯利润可能有5万至6万元。半年不到，周竺就回本了。当时门店的毛利率挺高的，可以达到60%-65%。